Cuando vi la poca información sobre recetas para personas con diabetes tipo 2 que había por allí, decidí hacer algo al respecto.

Tomé la decisión de crear El Mejor Libro De Cocina Para Diabéticos que pudiera existir. Sabía que era un reto grande pero realmente estaba comprometida y quería ayudar a esa población que día a día se enfrenta con los retos que esta enfermedad trae.

Decidí desarrollar un recurso de cocina lleno de tantas recetas increíbles que pudieran deleitar tu paladar... así, al fin podrías comer saludable y exquisitamente mejor que casi todos los demás en el mundo.

Como resultado, en los últimos tres años, he trabajado con un equipo de dietistas increíbles, chefs y amantes de la comida para crear un compendio de las más deliciosas recetas para diabéticos, jamás reunidos en un solo lugar!